طريقة عمل مندي الدجاج في المنزل بالخطوات

طريقة تحضير مندي الدجاج بالخطوات السهلة واللذيذة

تعتبر وصفة مندي الدجاج من الوصفات العربية التي تتمتع بمذاق رائع وبطريقة إعداد مميزة، في ما يلي سنعرفكم على مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة:

مكونات عمل مندي الدجاج

لعمل مندي الدجاج عليك إحضار المكونات التالية:

1. 1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
2. 2 كوب أرز بسمتي نظيف ومغسول.
3. 1 بصلة كبيرة مفرومة.
4. 4 فصوص ثوم مفرومة.
5. 2 ملعقة كبيرة زبدة.
6. 2 ملعقة كبيرة بهارات مندي جاهزة.
7. 1 ملعقة صغيرة كركم.
8. ملح وفلفل حسب الذوق.
9. 4 أكواب ماء ساخن.
10. مكسرات مشوية للتزيين (اختياري).

خطوات تحضير مندي الدجاج

لعمل مندي الدجاج بشكل محترف عليك اتباع الخطوات التالية:

1. قم بتسخين الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة، وقم بإضافة البصل المفروم والثوم وقلبهم جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
2. قم بإضافة الدجاج إلى القدر وقلبه بانتظام حتى ينضج ويُحمر قليلًا.
3. قم بإضافة بهارات المندي والكركم وقلب المكونات معًا لمدة دقيقتين للحصول على نكهات غنية.
4. قم بإضافة الأرز المغسول والماء الساخن إلى القدر، وقلب المكونات جيدًا ثمّ غطي القدر واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
5. بعد انقضاء الوقت، قم بتحريك الأرز برفق مع شوكة طويلة لتوزيع النكهات بشكل متساوٍ، ثم أغلق القدر مرة أخرى واتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
6. قم بتقديم مندي الدجاج اللذيذ مع أنواع الخضروات المشوية والمكسرات المحمصة كتزيين اختياري.
7. الآن بإمكانك الاستمتاع بوجبة مندي الدجاج الشهية مع العائلة والأصدقاء، قد تحتاج إلى بعض التفاني والوقت لإعداده، ولكن النتيجة ستكون رائعة وستُحظى بإشادة الجميع، لذلك تذوقوا هذا الطبق التقليدي العربي واستمتعوا بمذاقه الرائع.